حازم المنوفي: "إنتاج السكر من الهواء خطوة تاريخية.. ومصر مطالبة بالتحرك العلمي السريع"

الخميس، 17 يوليو 2025 06:32 م

السكر

قال حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين لحماية التاجر والمستهلك" وعضو شعبة المواد الغذائية، إن نجاح العلماء الصينيين في إنتاج السكر من الميثانول المشتق من ثاني أكسيد الكربون، يمثل نقلة نوعية في مستقبل الصناعات الغذائية، ويؤكد أن الغذاء النظيف، لم يعد رفاهية بل ضرورة بيئية واقتصادية.

تحدث ثورة حقيقية في إنتاج الغذاء عالميًا

وأضاف المنوفي، في تصريحات خاصة له اليوم، أن هذه التقنية المبتكرة قد تحدث ثورة حقيقية في إنتاج الغذاء عالميًا، عبر تقليل الاعتماد على الزراعة التقليدية كثيفة الموارد، ومواجهة تحديات تغير المناخ وارتفاع الأسعار، وهي دعوة واضحة للدول النامية، وفي مقدمتها مصر، للاستثمار في البحث العلمي وتوطين التكنولوجيا النظيفة".

ضرورة الانخراط في مسار الابتكار الأخضر

وأكد أن ما حدث، هو إنذار مبكر للعالم العربي بضرورة الانخراط في مسار الابتكار الأخضر، مضيفًا: "الطريق إلى أمن غذائي مستدام يبدأ من المعامل البحثية، وليس فقط من الحقول، وعلينا في مصر أن نتابع هذا التطور عن قرب، ونبدأ في تقييم إمكانية تطبيق هذه التقنيات محليًا، لتقليل التكاليف ورفع كفاءة الإنتاج الغذائي".

واختتم المنوفي تصريحه، بالتأكيد على أن الابتكار هو السلاح الأقوى لمواجهة التحديات القادمة، قائلًا،"الغذاء من الهواء كان حلمًا، واليوم أصبح حقيقة علمية، والمسؤولية الآن تقع على عاتق صناع القرار لدعم هذا التحول".

شعبة المواد الغذائية: الشراء الموحد للسلع أداة فعَّالة لضمان استقرار السوق

شعبة المواد الغذائية: تراجع أسعار اللحوم والدواجن والبيض بنسبة 3.8%

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.