الصناعات المصرية تبحث مع "المركزي لتحليل المتبقيات" جودة المنتج المحلي

أكدت "مايسة حمزة" المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات ، علي فرص التعاون والشراكة بين الغرفة والمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في رفع تنافسية وجودة المنتجات الغذائية المصرية وفتح اسواق جديدة .

وقالت "مايسة" خلال ورشة العمل التى نظمتها غرفة الصناعات الغذائية بالتعاون مع المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات تحت عنوان: "أهم الملوثات الكيميائية وأثرها علي الصناعات الغذائية" إن الغرفة توفر جميع خدمات المعمل بأسعار مخفضة لمصانع الأعضاء من خلال بروتوكول التعاون المشترك.

وذكرت أن ورشة العمل عقدت بغرض تأهيل ورفع الكفاءة وتبادل الخبرات مع المنتجين والمصدرين في مجال الصناعات الغذائية للتوافق مع اللوائح الفنية والمواصفات الخاصة بسلامة الغذاء محليا ودوليا مما يسهم في وجود منتجات مطابقة للمواصفات محليا وزيادة الصادرات وفتح أسواق جديدة في قطاع الصناعات الغذائية.

ونوهت بأن تنظيم الورشة تأتى في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الاراضي وعادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية و اشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية بالعمل علي تعزيز التعاون لدعم ومساندة قطاع الصناعات الغذائية، تنفيذا لبروتوكول التعاون الموقع بين الغرفة والمعمل.

ولفتت إلى أن ورشة المعمل والتي تأتي ضمن فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والغرفة تخدم أعضاء الغرفة في كافة مجالات التصنيع الغذائي من خلال مناقشة المشكلات التي يتعرض لها بعض المنتجين أو المصدرين ووضع الحلول المناسبة بالتنسيق مع مختلف الجهات الحكومية المعنية والبحثية في اطار سعيها الدائم لدعم الأعضاء في كافة الجوانب الفنية من خلال البرامج التدريبية والمشاركة في التشريعات واللوائح الفنية الخاصة بقطاع الصناعات الغذائية مما يعظم مسئولياتها تجاه الأعضاء.

ومن جانبها، قالت هند عبدالله مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة، تهدف الورشة في المقام الأول إلى دعم العاملين في هذا القطاع الهام من خلال نشر الوعي والدعم الفني وإيضاح الكثير من الأمور الهامة والتي تؤثر على الإنتاج والتصدير في هذا القطاع الهام ومن أهمها قيام المعمل بالمشاركة بخبراته في تقديم الخدمات التحليلية لفحص الملوثات في الأغذية وتقديم الاستشارات الفنية المجانية وتنظيم ورش العمل الإرشادية والتدريبية وبعض البرامج التدريبية مع الغرفة لصالح الأعضاء.

يذكر أن الورشة تضمنت مجموعة من المحاضرات الهامة عن دور المعمل وخدماته في مجال سلامة الغذاء ومناقشات حول أثر العناصر الثقيلة والسموم الفطرية ومضافات الأغذية علي منتجات التصنيع الغذائي.