كله فوايد، تعرف على القيمة الغذائية والصحية لفاكهة الكيوي

الجمعة، 27 يونيو 2025 03:15 ص

كيوي

هدير جلال

يعتبر الكيوي، من الفواكه الاستوائية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، والتي تتميز بلونها الأخضر الزاهي ونكهتها المنعشة، كما يتميز بطعمه اللذيذ، وفوائده الصحية العديدة، وتحتوي فاكهة الكيوي، على مجموعة غنية من المركبات الكيميائية، التي تقدم فوائد صحية متعددة، بدءًا من دعم الجهاز المناعي، وتحسين الهضم، إلى تعزيز صحة القلب والعظام، ويعد الكيوي خيارًا ممتازًا، للأشخاص الذين يبحثون عن طعامٍ طبيعي غني بالمغذيات والمركبات المفيدة للصحة.

المركبات الكيميائية في الكيوي وأهميتها الصحية

ثمار الكيوي غنية بالمركبات الكيميائية الطبيعية، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، ما يجعلها من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم.

1. ويحتوي الكيوي على فيتامين C (حمض الأسكوربيك) حيث يقوم بعدة وظائف للجسم، فهو يعزز جهاز المناعة، ويساعد في مقاومة العدوى، كما يعمل كمضاد أكسدة قوي، يحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، إضافة إلي أنه ضروري لإنتاج الكولاجين، ما يحافظ على صحة البشرة، والأنسجة الضامة، ويعزز امتصاص الحديد، ما يساعد في الوقاية من فقر الدم.

2. وتحتوي ثمار الكيوي، على فيتامين K، والذي يلعب دورًا هاما في تخثر الدم، ومنع النزيف، ويعزز صحة العظام من خلال تحسين امتصاص الكالسيوم وتقليل فقدانه.

3. وتحتوي ثمار الكيوي علي العديد من الألياف الغذائية، مثل السليلوز والبكتين، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم وتمنع الإمساك، إضافة إلي أنها تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.

4. وتحتوي ثمار الكيوي، على العديد من مضادات الأكسدة الطبيعية، مثل الفلافونويدات والكاروتينات، والتي تحمي الخلايا من الأضرار التأكسدية، والتي قد تسبب الشيخوخة المبكرة وأمراض القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان، من خلال منع تلف الحمض النووي (DNA)، كما تحافظ على صحة العين، وتقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي.

5.تحتوي ثمار الكيوي، على الأكتينيدين، وهو إنزيم طبيعي يساعد في تحسين عملية الهضم، عن طريق تفكيك البروتينات بشكل أسرع، ما يقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ وعسر الهضم.

6. ويحتوي الكيوي علي البوتاسيوم، حيث يعتبر عنصر البوتاسيوم، من العناصر المهمة في المساعدة في تنظيم ضغط الدم، وتقليل مخاطر ارتفاعه، إضافة إلى أنه يدعم صحة القلب، عن طريق تحسين وظائف الأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، ما يلعب دورًا مهمًا في وظيفة العضلات والأعصاب.

7. كما تحتوي ثمار الكيوي على حمض الفوليك فيتامين(B9)، والذى يعتبر ضروري لنمو الخلايا، وإنتاج الحمض النووي، ما يجعله مهمًا للنساء الحوامل، كما أنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.

8- وتحتوي الثمار، على نسبة عالية من كلا من السيروتونين الذي يساعد في تحسين جودة النوم وتقليل الأرق، ويعزز المزاج، ويقلل من أعراض الاكتئاب والقلق وعلى الكلوروفيل، الذي يمتلك خصائص قوية كمضاد للأكسدة، فيساعد في إزالة السموم والشقوق الحرة من الجسم، ويعزز صحة الجلد، ويقلل من الالتهابات.

عامة يمكن تناول ثمار الكيوي، كما هي بعد تقشيرها أو بترك القشرة، إذا تم غسلها جيدًا، فهي تضاف إلى السلطات لإعطائها نكهة منعشة وقيمة غذائية عالية، كما تضاف إلى العصائر والمشروبات الصحية، ويمكن إضافته إلى الزبادي أو الشوفان لتعزيز القيمة الغذائية.

تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ 24 ساعة، لـ أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية، في مصر والوطن العربي وحول العالم.