من الأزمة إلى الوفرة، كيف أنقذ الدولار صناعة الدواجن في مصر؟ رئيس الاتحاد يجيب

الثلاثاء، 06 مايو 2025 02:41 م

دواجن

هدير جلال

تُعد صناعة الدواجن من أهم الصناعات الواعدة، لما لها من دورًا هامًا في توفير البروتين الحيواني، فضلاً عن كونها توفر حوالي أكثر 3,5 مليون فرصة عمل، بحجم إنتاج يتجاوز الـ 1,5مليار دجاجة و 14 مليار بيضة سنويا، وبحجم استثمارات تصل لأكثر من 100 مليار جنيه.

عدم توافر الدولار أدي إلي ارتفاع أسعار الدواجن والبيض

وأكد المهندس محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، على حدوث ارتفاع كبير في أسعار الفراخ والبيض السنوات الماضية، وأرجع ذلك إلي عدم توافر الدولار الذي جعل شركات الجدود والبياض ليس لديها القدرة على تدخيل كميات من الجدود داخل مصر، وهذا أدي إلي حدوث نقص في المعروض.

توافر الدولار وثبوت سعره عند الـ50 جنيهًا

وأضاف العناني في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أنه مع توافر الدولار وثبوت سعره عند الـ50 جنيهًا، أدي ذلك إلي أن جميع شركات الجدود والأمهات قامت بتدخيل كميات كبيرة من الجدود، وهذا أدي إلي تواجد وفرة في الإنتاجية وزيادة المعروض في الأسواق.

وتوافر كتاكيت التسمين والفراخ البياضة أدي إلي نزول الأسعار بشكل كبير

وتابع رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أنه بدأ يظهر من شهر أبريل الماضي التأثير الإيجابي وتوافر كتاكيت التسمين والفراخ البياضة، وهذا ادي إلي نزول الأسعار بشكل كبير وسجل الدجاج أقل من 70 جنيهًا، ونزول البيض لأقل من 90 جنيهًا، وهذا أدي إلي زيادة الطلب من قبل المواطنين، وزيادة الاستهلاك بشكل كبير، ومع زيادة الاستهلاك والطلب ارتفع السعر مرة أخري في الأسواق، لأن السعر يتحدد بناءًا على آلية العرض والطلب في الأسواق، قائلًا:"أن استهلاك المواطنين كميات كبيرة من الدواجن والبيض ظاهرة صحية".

بيع كيلو الفراخ بـ70 جنيهًا، بيع أقل من التكلفة الفعلية

وقال العناني أن بيع كيلو الفراخ بـ70 جنيهًا، بيع أقل من التكلفة الفعلية وهذا يؤدي إلي خسارة كبيرة للمنتجين،وهذا أدي إلي رجوع السعر لأكثر من 80 جنيهًا في المزرعة، مضيفًا أن بيع كيلو الفراخ في المزرعة من 80 لـ85 جنيهًا سعر مناسب جدًا للجميع.

أسعار الفراخ في الأسواق هذه الفترة أسعار جيدة جدًا

وأكد: أن أسعار الفراخ في الأسواق هذه الفترة أسعار جيدة جدًا في ظل الظروف الاقتصادية التي تعاني منها الكثير من الدول، ومصر لديها طلبات كبيرة لتصدير البيض لأمريكا بسبب الأزمة التي تشهدها الولايات المتحدة الأمريكة من ارتفاع أسعار البيض، وأيضًا هناك طلبات من دول الخليج والسعودية لتصدير البيض لها، ولكننا نحاول على قدر الإمكان عدم التصدير بقوة للحفاظ على استقرار الأسعار في مصر وعدم ارتفاعها.

مصر لديها وفرة كبيرة جدًا من الإنتاج الداجني

وقال رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إذا قارنا أسعار الفراخ والبيض بالدول الأخري، فمصر تعتبر من أقل الدول في الأسعار، مضيفًا أن مصر لديها وفرة كبيرة جدًا من الإنتاج الداجني، متوقعًا نزول الأسعار بشكل كبير خلال الشهور القادمة بسبب دخول كميات كبيرة من الجدود، فالإنتاج في زيادة مستمرة نتيجة زيادة الأمهات وكتاكيت التسمين.

وعن زيادة الأسعار هذه الفترة، قال العناني إن السبب في الارتفاع حدوث فجوة في إجازات العيد، لأن هذه الفترة المربين لم يقومو بتدخيل دورات جديدة من كتاكيت التسمين، وهذا تأثيرها الحالي ولكن الأسعار سوف تتحسن خلال أيام.