أزمة البيض، البرازيل تنقذ أمريكا بعد تفشي إنفلونزا الطيور

الإثنين، 24 مارس 2025 01:27 م

بيض - أرشيفية

أعلنت الولايات المتحدة عن زيادة كبيرة في وارداتها من البيض البرازيلي في محاولة لتخفيف أزمة نقص البيض الناجمة عن تفشي إنفلونزا الطيور.

وفي إطار سعيها للتخفيف من ارتفاع الأسعار غير المسبوق، قامت الولايات المتحدة برفع وارداتها إلى ما يقارب الضعف مقارنة بالسنوات السابقة، حيث يتم استيراد البيض البرازيلي بكميات أكبر، وفقا لما ذكرته رويترز.

البيض البرازيلي في الصناعات الغذائية

لكن البيض المستورد من البرازيل لن يتوفر على أرفف المتاجر مباشرةً بل سيُستخدم بشكل أساسي في الأطعمة المصنعة، وهذا التحول يقلل من الطلب على البيض الطازج، ما يساهم في زيادة توفره للمتسوقين.

وعلى الرغم من ذلك، فإن السماح باستخدام بيض دجاج التسمين يتطلب تعديلات في اللوائح الأمريكية، وهو ما أثار مخاوف لدى بعض خبراء سلامة الغذاء بشأن خطر التلوث ببكتيريا ضارة.

التأثيرات الاقتصادية لأزمة إنفلونزا الطيور

تستمر الأزمة الاقتصادية المرتبطة بإنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة، حيث تسببت في نفوق ما يقرب من 170 مليون دجاجة وديك رومي وطيور أخرى منذ بداية عام 2022.

وقد أثر هذا النقص بشكل كبير على توفر البيض في الأسواق، مما دفع الأسعار إلى الارتفاع بشكل كبير، في فبراير الماضي، شهدت أسعار البيض بالجملة زيادة بنحو 53.6%، رغم أن الأسعار تراجعت قليلاً في مارس.

ارتفاع التضخم وأزمة سلاسل التوريد

أدى نقص البيض إلى زيادة التضخم في أسعار المواد الغذائية، مما أثقل كاهل الأسر الأمريكية، في هذا السياق، كانت النزاعات التجارية التي قادتها إدارة الرئيس ترامب تهدد بتعطيل سلاسل التوريد، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف المنتجات الطازجة وغيرها من السلع.

خطط الحكومة الأمريكية لمواجهة الأزمة

في خطوة لمواجهة ارتفاع أسعار البيض، أعلنت إدارة ترامب في فبراير عن خطة ضخمة تتضمن تخصيص مليار دولار لدعم المزارعين في جهودهم لمنع انتشار الفيروس.

كما تم طرح مبادرات لتعزيز البحث عن حلول فعالة من بينها اللقاحات، بالإضافة إلى ذلك، تشجع الإدارة الأمريكية على استيراد البيض من دول مثل تركيا والبرازيل وكوريا الجنوبية، التي عادة ما كانت تُرسل كميات قليلة من البيض إلى الولايات المتحدة، وقد طلبت الحكومة الأمريكية من الدول الأوروبية زيادة صادراتها من البيض.

زيادة واردات البيض من البرازيل

قالت الجمعية البرازيلية للبروتين الحيواني إن واردات البيض الأمريكية من البرازيل شهدت زيادة ملحوظة في فبراير 2025، حيث ارتفعت بنسبة 93% مقارنة بالعام السابق، وهو ما يعكس الحاجة المتزايدة في السوق الأمريكي لتعويض النقص في الإنتاج المحلي.

Short Url

أخبار متعلقة