من قلب مطبخ إفطار المطرية 2025، إعداد 4 طن لحوم للصائمين

من قلب مطبخ المطرية، عدسة إيجي إن ترصد تجهيزات أهل المطرية لأكبر مائدة إفطار في مصر بحضور أكثر من 40 ألف صائم، بدأ العمل على تلك التجهيزات منذ 3 أيام، الكل يعمل بجد على ذلك الإفطار ليخرج للجميع بصورة تليق بهذا الحدث العظيم.

الطباخين يعملوا منذ 3 أيام متواصلين ولم يذهبوا إلى بيوتهم، يتناولون الفطار والسحور في مطبخ تلك المائدة سويًا.

بلغت لحوم تلك المائدة حوالي من 3 إلى 4 طن من أجود أنواع اللحوم الطازجة لإفطار الصائمين، وبلغ حجم الأرز 2 طن، لإعداد ما يقرب من 50 ألف وجبة طعام للصائمين.

وفي مساء النصف من رمضان، تتحول شوارع حي المطرية بالقاهرة، إلى لوحة من البهجة والألفة، ومع اقتراب موعد الإفطار، تكتظ الأزقة والشوارع بالمتطوعين المنظمين لتلك المائدة، والتي تمتد لمئات الأمتار، وكأنها شريان نابض بالحياة يجمع القلوب قبل الأيدي.

وبدأ هذا التقليد منذ أكثر من عقد، حين قرر مجموعة من شباب عزبة حمادة، أن يحيوا روح التكافل في رمضان، فكانت البداية بمائدة متواضعة، سرعان ما تحولت إلى واحدة من أكبر موائد الإفطار الجماعي في مصر تستوعب أكثر من 40 ألف صائم اليوم.

استعدادات إفطار المطرية

وقال أحد المتطوعين بالإفطار في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، إن الاستعدادات الفعلية لإفطار المطرية، تبدأ قبل الميعاد بشهر، وشعار الإفطار هذا العام "مصر بخير الـ11 غير".

إفطار أكثر من 50 ألف مواطن

وتابع أن إفطار المطرية له طابع خاص غير أي إفطار يتم في أي مكان، وهذا العام نستهدف إفطار أكثر من 50 ألف مواطن.

كيف بدأت فكرة إفطار المطرية؟

بدأت الحكاية، كفكرة مع الشباب أثناء لعب كرة القدم، ورغبتهم في الاجتماع سويًا على مائدة واحدة لإحياء أجواء شهر رمضان المعظم، ثم بدأت الفكرة في التطوير كل عام، حتى وصلت إلى ما نحن عليه الآن.

ويسعد الجميع نساء ورجال صغار وكبار من الآن لتجهيز إطعام اليوم، بأيادي تملؤها المحبة ووشوش تطغي عليها السعادة، فالنساء يجهزن الطعام في منازلهم والرجال يقومون بالطي والشواء كل ذلك في سبيل إدخال الفرحة على الجميع.

فكرة إفطار المطرية

وبدأت فكرة إفطار المطرية منذ سنوات، وتطورت لتصبح حدثًا كبيرًا، ينتظره الجميع كل عام، بدأها مجموعة من المتطوعين والشباب الذين كانوا يسعون إلى جمع الناس في لحظة الإفطار ومشاركة الطعام مع الفقراء والمحتاجين، وذلك لتشجيع روح التكافل والتراحم بين الناس.

ويُنظم إفطار المطرية في ساحة كبيرة، حيث يتم فَرْشُ طاولات طويلة مليئة بأشهى الأطعمة المصرية التقليدية مثل الكشري، والفتة، وغيرها من الأطباق الشهيرة التي يفضلها المصريون في رمضان، يتم توفير الطعام للمشاركين في الإفطار بشكل مجاني، ما يعكس روح العطاء والكرم في هذا الشهر الفضيل.

إفطار المطرية يضم آلاف المواطنين والعديد من الجنسيات

يضم الإفطار آلاف المواطنين والعديد من الجنسيات المختلفة، يجتمعوا سنويًا على المحبة والإنسانية، ويحضره أيضًا وزراء، وفنانون، ورجال أعمال، بجانب أهالي المنطقة والطبقات الفقيرة والمتوسطة للمشاركة في هذا الإفطار المختلف.

ويقام إفطار المطرية منذ عام 2013م، حيث تقوم فكرته على عمل مائدة إفطار بشكل سنوي، يشارك فيها كل الأهالي بجهود ذاتية، لتتحول إلى أطول مائدة رمضانية في مصر، ولم يتوقف الإفطار سوى عامي 2020 و2021 بسبب جائحة كورونا