زيّ فرعوني وأعلام مصر ترفرف في برلين، الجالية المصرية تحتفل بالمتحف الكبير (صور)
صنادل وشباشب ذهبية قبل أن يعرفها العالم، المصري القديم يروي تاريخه في افتتاح المتحف المصري الكبير
ارتفاع الأسعار بنسب تصل 60%.. سوق العقارات ينتعش في المناطق المحيطة بالمتحف المصري الكبير
مسلات مصر حول العالم تحتفي بافتتاح المتحف المصري الكبير

توقعات بارتفاع أسعار الشوكولاتة العام المقبل.. ما السبب ؟

الأحد، 22 ديسمبر 2024 12:51 م

توقعات بارتفاع أسعار الشوكولاتة العام المقبل .. ما السبب ؟

سجلت أسعار الكاكاو مستويات غير مسبوقة، متفوقة على العديد من السلع الأساسية، وسط نقص هائل في المعروض، وذلك بسبب تعثر الإنتاج في غرب إفريقيا، والتي تعد أكبر منطقة لإنتاج الكاكاو في العالم، وأدى ذلك إلى موجة ارتفاعات في الأسعار، والتي تضاعفت تقريبًا، حيث وصلت العقود المستقبلية، إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق، مقتربة من 13 ألف دولار للطن في نيويورك.

وتسببت الظروف المناخية القاسية، وظهور مرض نباتي، في تفاقم المخاوف بشأن المحصول، ما دفع التجار إلى مغادرة السوق، بسبب تكاليف الحفاظ على مراكزهم، وسط ارتفاع الأسعار المستمر، والعديد من صانعي الشوكولاتة، الذين توقّعوا انخفاض الأسعار، حيث توقفوا عن التحوط بمخزون جديد، ما ساهم في استمرار ارتفاع الأسعار، بسبب شرائهم المحموم.

ساحل العاج وغانا تعاني من صعوبات الوفاء بالعقود المبرمة

من جهة أخرى، تشير التوقعات، إلى أن هذا الوضع قد يستمر، حيث يعاني كل من ساحل العاج وغانا من صعوبة في الوفاء بالعقود المبرمة، كما يواجه صانعو الشوكولاتة تحديات إضافية، بسبب النقص في السيولة في السوق، ما يزيد من تقلبات الأسعار.

وعلى الرغم من أداء شحنات الكاكاو من ساحل العاج بشكل جيد، إلا أن المحللين يشيرون إلى أن المخزونات العالمية آخذة في التناقص، ما يزيد من احتمالية ارتفاع الأسعار إذا خابت توقعات المحصول في غرب إفريقيا، ومع ارتفاع أسعار الكاكاو الخام، فإن الطلب الضعيف على زبدة الكاكاو، قد يحد من تواصل زيادة الأسعار، ما قد يدفع صانعي الشوكولاتة، إلى التحول إلى بدائل أخرى مثل زيت النخيل.