عبر بوابة المستثمر.. 6 شروط للحصول على رخصة مصنع أغذية في مصر

الأحد، 11 أكتوبر 2026 09:25 م

مصنع أغذية- أرشيفية

يسعى بعض المستثمرين الصناعيين، لمعرفة شروط الحصول على رخصة مصنع أغذية في مصر، إذ يتطلب إنشاء المصنع استيفاء مجموعة من الاشتراطات الصناعية والصحية والبيئية، إلى جانب تسجيل المنشأة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وفقا لطبيعة النشاط والمنتجات التي سيتم تصنيعها.

وتختلف الإجراءات بحسب نوع النشاط الغذائي، وموقع المصنع، وتصنيف النشاط من حيث المخاطر، لذلك يجب التمييز بين رخصة التشغيل الصناعية الصادرة من الهيئة العامة للتنمية الصناعية، والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، مع استيفاء باقي الموافقات المطلوبة قبل بدء الإنتاج.

اشتراطات الموقع وتجهيز المصنع

وحسب الهيئة العامة للتنمية الصناعية، يشترط اختيار موقع يسمح بممارسة النشاط الصناعي الغذائي، مع استيفاء متطلبات البناء والتشغيل المقررة للموقع، وتجهيز المنشأة بما يتناسب مع طبيعة الإنتاج، وتشمل تلك الاشتراطات:

وجود سند قانوني لحيازة الموقع، مثل عقد الملكية أو الإيجار أو مستند التخصيص.
ملاءمة المبنى للنشاط الغذائي المراد ممارسته.
توفير تصميم يسمح بتنظيم مراحل الإنتاج والتداول والتخزين بما يحد من التلوث.
توفير مصادر مياه مناسبة للاستخدام الغذائي، ووسائل صرف ونظافة ومكافحة آفات ملائمة للنشاط.
تجهيز مناطق تخزين الخامات والمنتجات النهائية وفقا لاحتياجات كل منتج.
توفير متطلبات السلامة والحماية المدنية والاشتراطات البيئية بحسب تصنيف المنشأة.

وتخضع الاشتراطات التفصيلية لطبيعة المنتجات وخطوط الإنتاج، ولا تعد هذه القائمة بديلا عن المعاينة الفنية والموافقات المطلوبة.

المستندات المطلوبة لرخصة التشغيل الصناعية

وأوضحت هيئة التنمية الصناعية، أن المستندات المطلوبة لرخصة التشغيل الصناعية تشمل:

إثبات شخصية مقدم الطلب.
مستخرج حديث وسار من السجل التجاري.
البطاقة الضريبية.
سند حيازة المنشأة.
شهادة عضوية سارية من اتحاد الصناعات.
الملف الفني والعرض البيئي، أو الموافقة البيئية بحسب الحالة.
تقرير الوقاية من أخطار الحريق أو موافقة الحماية المدنية السابقة.
شهادة صلاحية المبنى للإشغال من استشاري معتمد بنقابة المهندسين.
بيانات المدير المسؤول ووسائل التواصل مع المنشأة.
التوكيل أو التفويض، إذا كان مقدم الطلب وكيلا عن صاحب المنشأة.

وحددت الهيئة المستندات الإضافية المطلوبة وفقا لتصنيف النشاط ونظام الترخيص المطبق عليه.

التسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء

ويجب على المستثمر مراجعة متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، باعتبارها الجهة المختصة بالرقابة على سلامة الأغذية. وتتيح الهيئة بوابة إلكترونية للتسجيل الموحد، تتضمن مسارا مخصصا للمصانع، وتشمل خطوات التسجيل إدخال البيانات الأساسية، وبيانات المسؤول عن المنشأة ومقدم الطلب، والبيانات المستندية وبيانات المصنع، ثم رفع الملفات المطلوبة واستكمال البيانات الإضافية، وذلك من هنــــــــــــا

خطوات استخراج رخصة المصنع

ويمكن تنظيم إجراءات الترخيص في الخطوات التالية:

تحديد النشاط الغذائي والمنتجات التي سيصنعها المشروع.
التأكد من ملاءمة الموقع واستيفاء الاشتراطات البنائية والبيئية.
تجهيز المستندات القانونية والفنية المطلوبة.
التقدم إلى الهيئة العامة للتنمية الصناعية وفق نظام الترخيص المطبق على النشاط.
استكمال متطلبات الحماية المدنية والبيئة والسلامة والصحة المهنية.
التسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء واستيفاء متطلباتها الخاصة بالمصنع.
استكمال المعاينات والموافقات المطلوبة قبل بدء التشغيل، والحصول على أي مستندات أو تسجيلات إضافية يفرضها نوع النشاط.

وأتاحت الهيئة العامة للتنمية الصناعية الاستعلام عن الأنشطة الصناعية وتصنيفها من خلال بوابة المستثمر، كما تنشر متطلبات خدمات الترخيص عبر ذات المنصة.