استقرار أسعار الفراخ رغم زيادة الاستهلاك.. وشعبة الدواجن تكشف توقعاتها مع موسم المدارس

السبت، 05 سبتمبر 2026 03:41 م

دواجن - أرشيفية

آيه فارس

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن أسعار الدواجن الحالية في الأسواق والمزارع تُعد طبيعية، نافياً وجود ارتفاعات كبيرة في الأسعار خلال الفترة الحالية، موضحاً أن سعر الدواجن في المزرعة يتراوح حالياً بين 60 و62 جنيهاً للكيلو.

سعر الدواجن لدى المنتج

وأضاف السيد أن وصول سعر الدواجن لدى المنتج إلى مستويات تتراوح بين 65 و67 جنيهًا للكيلو يُعد سعرًا عادلًا للمنتج والمستهلك، مشيرًا إلى أن وصول سعر الدواجن في المزرعة إلى نحو 70 جنيهًا للكيلو يعني وصولها إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، وهو المعدل الطبيعي وفقًا لتكاليف الإنتاج وحركة السوق.

هل ترتفع أسعار الدواجن مع موسم المدارس؟

ونفى رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية وجود مؤشرات على ارتفاعات كبيرة في أسعار الدواجن بالتزامن مع دخول موسم المدارس، موضحًا أن السوق المصرية تتمتع بنسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى نحو 98% من احتياجاتها من الدواجن.

وأشار إلى أن زيادة معدلات استهلاك الدواجن والبيض خلال فترة الدراسة قد تؤدي إلى ارتفاعات طفيفة في الأسعار، لكنها لن تكون زيادات كبيرة، مؤكدًا ضرورة أن تكون الأسعار عادلة لكل من المنتج والمستهلك.

وأوضح أن المنتج نفسه يُعد مستهلكًا في النهاية، وبالتالي فإن عدم تحقيق هامش ربح مناسب قد يدفع بعض المنتجين إلى الخروج من السوق، وهو ما قد يؤثر على المعروض والأسعار مستقبلًا.

حقيقة صادرات الدواجن والبيض

وقال سامح السيد، في تصريحات خاصة لـ«إيجي إن»، إن مصر لا تصدر حاليًا كميات من الدواجن أو البيض إلى الأسواق الخارجية، لافتًا إلى وجود اتفاقيات لم تدخل حيز التنفيذ حتى الآن.

وأضاف أنه تقدم بطلب إلى الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بشأن سحب الفائض من إنتاج البيض والدواجن من الأسواق وإدراجه ضمن السلع التي يتم توفيرها على بطاقات التموين، بما يسهم في تحقيق التوازن بين حجم المعروض ومعدلات الطلب.

كما طالب خلال الأسبوع الماضي بالتوسع في توفير المجزآت من الدواجن، بما يساعد على تلبية احتياجات المواطنين وفقًا لقدرتهم الشرائية.

أبرز التحديات التي تواجه سوق الدواجن

وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن السوق تواجه عددًا من التحديات التي تؤثر على حركة البيع والوصول إلى المستهلك، من بينها التوسع في تداول الدواجن المبردة والمجمدة وتخزينها داخل المتاجر والثلاجات، الأمر الذي قد يؤثر على إقبال بعض المستهلكين الذين يفضلون شراء الدواجن الطازجة.

وأشار إلى أن سوق الدواجن تواجه كذلك تحديات مرتبطة بآليات التسعير وبورصة الدواجن، مطالبًا بضرورة وجود آليات أكثر تنظيمًا ووضوحًا للتسعير، بما يضمن حصول المربي على سعر عادل ويمنع حدوث زيادات غير مبررة في حلقات التداول.

وأكد أن تحقيق التوازن بين مصالح المنتج والتاجر والمستهلك يمثل عاملًا أساسيًا لاستقرار سوق الدواجن والحفاظ على استمرارية الإنتاج المحلي.