مصر تتحرك لمواجهة مقاومة المضادات الحيوية.. خطر يهدد الغذاء والصحة

الخميس، 27 أغسطس 2026 03:34 م

جانب من الورشة

شارك معهد بحوث الصحة الحيوانية التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في أعمال ورشة العمل التي نظمتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو» بالقاهرة، لمناقشة مسار إدارة مقاومة مضادات الميكروبات في مصر.

واستعرضت الدكتورة سماح عيد، مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية، خلال ورشة العمل الدور الذي يقوم به المعهد في حماية الثروة الحيوانية والأمن الغذائي والصحة العامة، باعتباره خط دفاع أول في مواجهة الأوبئة ومقاومة الميكروبات للمضادات الحيوية، مؤكدة على أهمية تطبيق مفهوم «صحة واحدة» وتضافر جهود قطاعات الزراعة والصحة والبيئة، بالتعاون مع المنظمات الدولية، لمواجهة انتشار مقاومة الميكروبات للمضادات الحيوية، والحد من الاستخدام غير الرشيد لها.

وشارك عدد من الباحثين والخبراء بالمعهد في الجلسات الفنية وحلقات النقاش والتطبيقات العملية لأداة التقييم الخاصة بمنظمة «الفاو» (PMP-Tool)، والتي تناولت محاور الحوكمة وتوفير الموارد، والتوعية والمشاركة الميدانية، والترصد والبحث العلمي، إلى جانب الممارسات الجيدة والاستخدام الأمثل للمضادات الحيوية.

تقييم الآليات الوطنية وتحديد الاحتياجات المستقبلية

وشملت المناقشات تقييم الآليات الوطنية وتحديد الاحتياجات المستقبلية، وتعزيز ثقافة الاستخدام الرشيد للمضادات الحيوية لدى المربين والمنتجين، إلى جانب استعراض القدرات المعملية في الرصد المبكر وتحديد الفجوات البحثية والتدريبية، فضلًا عن إجراءات الوقاية والأمان الحيوي للحد من الاعتماد على المضادات الحيوية في الإنتاج الحيواني والداجني.

وعلى هامش الورشة، استقبلت مدير المعهد، جيون كيم، خبيرة صحة الحيوان بمنظمة الأغذية والزراعة «الفاو» في روما، والسيد كارميلو، مسؤول المشروع الإيطالي، حيث تضمنت الزيارة جولة تفقدية داخل معامل ومراكز المعهد للتعرف على أحدث التقنيات والإجراءات المتبعة، كما شملت الجولة معامل سلامة الغذاء، للتعرف على آليات الفحص الدقيق للأغذية ذات الأصل الحيواني والتأكد من خلوها من الملوثات والميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية، إلى جانب معامل الفيرولوجي عالية الخطورة والمعمل المرجعي للدواجن، المعتمد دوليًا من المنظمة العالمية لصحة الحيوان «WOAH»، للاطلاع على إجراءات الأمان الحيوي والقدرات التشخيصية للكشف السريع عن الفيروسات.

وشملت الجولة «البنك القومي للعترات المصرية» (NEIB)، للتعرف على دوره في عزل وتوصيف وحفظ العترات الميكروبية ورصد المقاومة، إلى جانب مركز بحوث الجينوم وتشخيص أمراض الفصيلة الخيلية والتنسيب (GEPC)، ومركز تشخيص أمراض الحيوانات الأليفة، ومركز تجارب الحيوانات (Lab Animal Facility).

واختتمت الورشة أعمالها بمشاركة ممثلي الوزارات المعنية، وهي الزراعة والصحة والبيئة، والمنظمات الدولية «FAO وWHO وWOAH وUNEP»، لعرض نتائج التقييم النهائي، ووضع خطة العمل الوطنية المحدثة، وتنسيق الجهود والتمويل للحد من مخاطر مقاومة الميكروبات، وتأمين سلامة الغذاء والصحة العامة في مصر.