الزراعة تكشف حقيقة اختفاء بعض سلالات الأبقار الصفراء والسوداء من السوق المحلي

الخميس، 21 نوفمبر 2024 02:49 م

أبقار

هدير جلال

كشف الدكتور مصطفى فاضل، مدير معهد التناسليات الحيوانية بوزارة الزراعة، حقيقة اختفاء أنواع من الأبقار المحلية الصفراء والسوداء من السوق المحلي المصري، مؤكدا أن ذلك يرجع إلى خلط هذه الأبقار بسلالات أفضل منها مثل سلالات الهولشتاين، البراون، السيمينتال، وذلك لزيادة إنتاجيتها من الألبان، والذكور الخاصة بهذه السلالات يكون معدل تحوليها أكبر في اللحوم.

السلالات الأصلية من الأبقار المحلية متواجدة

وأضاف فاضل في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن السلالات الأصلية من الأبقار المحلية متواجدة ويتم الاحتفاظ بها فى مزارع الإنتاج الحيواني ولكن بأعداد أقل، وتوجد هذه السلالات عند بعض الفلاحين المتواجدين في الواحات البحرية، وقرى الصعيد، التي لم يتم إيصال التلقيح الصناعي والخلط لها.

تلقيح السلالات الأصلية بسلالات أخري تعطي إنتاجية أكثر من الألبان واللحوم

وتابع فاضل: إن السلالات الأصلية ليست مختفية ولكنه تم تلقيحها بسلالات أخرى تعطي إنتاجية أكثر من الألبان واللحوم، ولكن السلالات المختلطة هى نفس جينات الأم.

تعرف على أفضل سلالات الأبقار المتواجدة حالياً

وأوضح أن من أفضل سلالات الأبقار المتواجدة حالياً هي الهولشتاين، السيمينتال، والبراون، وهذه السلالات تعطي إنتاجية كبيرة من اللحم والألبان.

وجود سلالات جديدة تعطي إنتاجية أكبر من اللحم واللبن عن السلالات الأصلية بحوالي 15 كيلو

من جانبه، قالت الدكتورة هايدي السرسى، وكيل إدارة الإنتاج الحيواني بالإسكندرية، في تصريحات لـ"إيجي إن" إن اختفاء أنواع من الأبقار المحلية الصفراء والسوداء من السوق المحلي المصري، يرجع لوجود سلالات جديدة تعطي إنتاجية أكبر من اللحم واللبن عن السلالات الأصلية بحوالي 15 كيلو.

إحلال السلالات المستوردة محل السلالات المحلية

وقال مصدر مسؤول بوزارة الزراعة، إن الأبقار المحلية الصفراء والسوداء متواجدة بمزارع الإنتاج الحيواني ولكن بأعداد أقل من الأول، وذلك بسبب إحلال السلالات المستوردة محل السلالات المحلية، مضيفاً: "المربي كان لديه أبقار إنتاجها 3 كيلو من اللبن في حين تواجد أبقار إنتاجها 20 كيلو من اللبن وهذا ناتج عن الأنواع المحسنة".

في سياق متصل، أكد الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، أن وزارة الزراعة من خلال منافذها التسويقية والتي تتعدى 300 منفذا على مستوى الجمهورية تطرح المنتجات - وليس اللحوم والألبان فقط - بأسعار جيدة، مشيرا إلى أنهم انتهزوا فرصة عملية التحسين الوراثي للسلالات وتم التهجين والخلط بتوجيهات الرئيس لتمصير السلالات الأجنبية عالية الانتاجية.

تهجين السلالات الأجنبية من خلال تهجينها مع المحلية والحصول على سلالات ممصرة

وأوضح الدكتور طارق سليمان، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "الساعة 6"، مع الإعلامية عزة مصطفى، المذاع على قناة الحياة، أنه تم تهجين السلالات الأجنبية من خلال تهجينها مع السلالات لمحلية والحصول على سلالات ممصرة وكانت السلالات المحلية تعطي 5 كيلو جرام لبن فى اليوم ومن خلال التهجين وصلنا إلى 15 و20 كيلو فى اليوم.

وتابع: "بدأنا فى مشروع تهجين السلالات ويلاحظ أن الأبقار المحلية اللى هى البقرة الصفراء والسوداء بتاعة زمان لم تعد موجودة ودلوقتي بقت في أبقار هجينة وده ظاهر في الأسواق والمزارع"، مشيرا إلى أن هناك العديد من القوافل البيطرية تجوب محافظات الجمهورية لمتابعة التلقيح للسلالات والنتائج أصبحت ملموسة على أرض الواقع.