الفراولة والفلفل والطماطم تحت الرقابة.. الزراعة تكثف الرقابة على المحاصيل سريعة التلف

الإثنين، 25 مايو 2026 01:15 م

محاصيل زراعية

هدير جلال

أكدت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أن مصر تطبق منظومة رقابية دقيقة ومتكاملة لرصد متبقيات المبيدات في المحاصيل الزراعية، بما يضمن سلامة الغذاء وحماية الصادرات المصرية من أي رفض في الأسواق الخارجية.

استمرار نفاذ الصادرات المصرية للأسواق العالمية

وأوضحت عبداللاه في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن هذه المنظومة تعتمد على الكشف المبكر داخل المعامل المعتمدة قبل خروج الشحنات للتصدير، بما يتيح التعامل الفوري مع أي نتائج غير مطابقة، مشيرة إلى أن ذلك يأتي في إطار التوافق المستمر مع التحديثات الدولية في التشريعات، خاصة الصادرة عن الاتحاد الأوروبي، والتي يتم التعامل معها بدقة عالية لضمان استمرار نفاذ الصادرات المصرية للأسواق العالمية.

وأضافت أن أي تغيرات في استخدام المبيدات أو صدور تشريعات جديدة تحتاج وقتًا حتى ينعكس تأثيرها على النظام البيئي، إلا أن دور المعمل يتمثل في الرصد المبكر والكشف الدقيق قبل وصول المنتج إلى مرحلة التصدير، بما يحافظ على جودة وسلامة المحاصيل الزراعية المصرية.

وشددت على أنه لا يوجد أي اختلاف في آليات الفحص أو معايير الجودة بين العينات المحلية والعينات المعدة للتصدير، حيث تخضع جميعها لنفس نظم التحليل ونفس الأجهزة المعتمدة دوليًا، دون أي تمييز، وبأعلى مستويات الدقة والجودة.

وأشارت إلى أن المعمل المركزي حاصل على اعتمادات دولية مرموقة تمتد لأكثر من 28 عامًا من جهات اعتماد أوروبية وأمريكية، إلى جانب الاعتماد الوطني، وهو ما يعزز مكانته كأحد أهم المعامل المرجعية في مصر والمنطقة العربية والأفريقية في مجال سلامة الغذاء.

منظومة التصدير الزراعي المصري

ولفتت إلى أن المعمل يعتمد على أحدث الأجهزة والتقنيات العالمية في تحليل متبقيات المبيدات، والتي يتم استيرادها من كبرى الدول المصنعة للتكنولوجيا المعملية، بما يرفع من كفاءة التحليل ويضمن القدرة على استيعاب أعداد كبيرة من العينات يوميًا، بما يخدم منظومة التصدير الزراعي المصري.

أولوية للمحاصيل سريعة التلف

وأوضحت أن هناك أولوية في التعامل مع بعض المحاصيل سريعة التلف مثل الفراولة والفلفل والطماطم، حيث يتم تحليلها بشكل عاجل نظرًا لطبيعتها الحساسة وسرعة تأثرها، مع الاحتفاظ بعينات مرجعية يتم حفظها في درجات حرارة مناسبة، لضمان إمكانية الرجوع إليها عند الحاجة والتأكد من النتائج، بما يعزز دقة وموثوقية المنظومة الرقابية.

وأكدت الدكتورة هند عبداللاه أن هذا التطوير المستمر في البنية التكنولوجية والمعملية والالتزام الصارم بمعايير الجودة العالمية يسهم في دعم تنافسية الصادرات الزراعية المصرية، ويعزز ثقة الأسواق الدولية في جودة وسلامة المنتجات المصرية.