الزراعة تكشف لـ"إيجي إن" تفاصيل خطة استعداداتها لعيد الأضحى المبارك 2026

الخميس، 23 أبريل 2026 11:20 ص

لحوم

هدير جلال

أكد المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه في إطار استعدادات الدولة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، فإنه يتم رفع درجة الاستعداد القصوى بكافة القطاعات والجهات المعنية بالوزارة، لضمان توافر السلع الغذائية وسلامة اللحوم والحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.

ضمان انضباط الأسواق وتوافر المعروض من اللحوم

وأوضح الصياد، في تصريحات خاصة لموقع "يجي إن"، أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية وقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى جانب مديريات الزراعة والطب البيطري والإدارات التابعة لها على مستوى الجمهورية، تعمل بكامل طاقتها خلال الفترة الحالية وخلال أيام عيد الأضحى المبارك، لضمان انضباط الأسواق وتوافر المعروض من اللحوم.

حجم الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء وتحديد الفجوات

وأشار نائب الوزير إلى أن الوزارة تعتمد على قواعد بيانات دقيقة لتقدير حجم الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء وتحديد الفجوات، والتي يتم التعامل معها من خلال الاستيراد وفق احتياجات السوق، سواء للحيوانات الحية للذبح الفوري أو للتربية والتسمين، أو عبر اللحوم المبردة والمجمدة، بما يضمن توافر كميات كافية تلبي احتياجات المواطنين بمختلف شرائحهم.

توفير رؤوس الأضاحي بكميات مناسبة من خلال المزارع والمنافذ التابعة لها

وأضاف أن عمليات الاستيراد تتم بالتنسيق مع جهاز “مستقبل مصر للتنمية المستدامة” وفق خطط مدروسة تستهدف تحقيق التوازن في الأسواق، ومنع أي ممارسات قد تضر بالمربي أو المنتج المحلي، لافتًا إلى أن الوزارة تعمل كذلك على توفير رؤوس الأضاحي بكميات مناسبة من خلال المزارع والمنافذ التابعة لها، مع الإعلان عن الأسعار قبل العيد بوقت كافٍ لتحقيق الشفافية وإتاحة حرية الاختيار للمواطنين.

تكثيف حملات التفتيش والرقابة على الأسواق ومنافذ وشوادر بيع اللحوم

وأكد الصياد أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالتنسيق مع قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، تكثف حملات التفتيش والرقابة على الأسواق ومنافذ وشوادر بيع اللحوم والأضاحي الحية، للتأكد من سلامتها وصلاحيتها، إلى جانب تنفيذ حملات توعية للمواطنين حول أسس اختيار الأضحية السليمة وطرق التعامل الصحي معها.

فتح جميع المجازر الحكومية مجانًا أمام المواطنين طوال أيام العيد

ولفت إلى أنه يتم فتح جميع المجازر الحكومية مجانًا أمام المواطنين طوال أيام العيد، بهدف تشجيع الذبح داخل المجازر المعتمدة والحد من الذبح العشوائي في الشوارع، لما يمثله من مخاطر بيئية وصحية، مع رفع درجة الاستعداد داخل المجازر، وإلغاء الإجازات للأطباء البيطريين، وتوفير مستلزمات النظافة والتطهير، وضمان توافر الأختام الرسمية.

وأكد نائب وزير الزراعة بالتأكيد على أن هذه الإجراءات تأتي في إطار حرص الدولة على حماية صحة المواطنين، وضبط الأسواق، وضمان توافر اللحوم بكميات وأسعار مناسبة، خاصة مع ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال موسم عيد الأضحى المبارك.