القيمة المتوقعة لسوق النكهات الغذائية بمصر

يشهد سوق النكهات ومحسنات الطعام في مصر طفرة غير مسبوقة؛ حيث تُقدر قيمته بنحو 547 مليون دولار خلال عام 2026، وتشير التوقعات إلى استمرار هذا الصعود ليصل إلى 702 مليون دولار بحلول عام 2031، مدفوعًا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.12%، مما يجعله أحد أكثر القطاعات الواعدة للاستثمار.

يأتي هذا الازدهار نتيجة توسع قطاع تصنيع الأغذية وزيادة الصادرات التي سجلت 6.1 مليار دولار في 2024، كما يساهم انتعاش قطاع السياحة، المستهدف جذبه لـ 30 مليون سائح بحلول 2028، في زيادة الطلب على النكهات المتخصصة، بالتوازي مع قفزة إيرادات الشركات الكبرى مثل "جهينة" بنسبة 42% لتصل إلى 16.1 مليار جنيه.

يتصدر قطاع المشروبات قائمة الاستهلاك بنسبة 28.12%، بينما تحقق "الأطعمة الجاهزة" أسرع نمو بمعدل 6.07%، تقنيًا، تستحوذ النكهات الاصطناعية على حصة 44.86% من السوق، فيما تسيطر "المحاليل المسحوقة" على أكثر من نصف الإنتاج بنسبة 53.64%، مما يعكس تحولًا جذريًا نحو الابتكار وتعدد النكهات في السوق المصري.