10 ملايين جنيه تكلفة متوسطة لإفطار المطرية الرمضاني 2026

يستضيف حي المطرية بالقاهرة في كل عام خلال شهر رمضان المبارك، أحد أكبر وأشهر موائد الإفطار الجماعية في مصر، إذ يعرف هذا الحدث محليًا باسم "إفطار المطرية"، وقد أصبح رمزًا للتضامن المجتمعي وروح العطاء.

وتشير التوقعات إلى تراوح عدد المشاركين لنحو 100 ألف شخص من مختلف أحياء القاهرة وعدد من المحافظات، حسب تصريحات صحيفة لحاتم رضوان المنسق الإعلامي لإفطار 15 رمضان.

ووفقًا لأسعار السلع الغذائية التي تختلف من عام لآخر، حدد عدد من الطهاة القيمة المالية المتوسطة لإفطار المطرية الرمضاني الذي ينطلق بعد ساعات، حيث يتوافد عشرات الآلاف من المواطنين والذي قد يبلغ عددهم 100 ألف شخص من داخل وخارج حي المطرية، حيث رجحوا أن تتكلف الوجبة ما بين 80 و 100 جنيه على الأقل.

تعاون بين المتطوعين والعائلات في إفطار المطرية

ويتعاون المتطوعون والعائلات والمانحون المحليون لأسابيع لتنظيم هذا الحدث، من إعداد الطعام وترتيب أماكن الجلوس إلى ضمان وصول الطعام إلى جميع الحاضرين، وبدأ هذا التقليد منذ سنوات كتجمعٍ مجتمعي صغير، ثم توسع تدريجيًا ليصبح أحد أكبر موائد إفطار رمضان في مصر.

وتقدِر الشيف “غالية” الشهيرة بـ"الست غالية"،  التي تقدم برنامج “على قد الإيد” أن تقول بإن متوسط تكلفة الوجبة الواحدة قد يصل إلى حوالي 100 جنيه مصري.

وتوضح أن السعر النهائي يختلف باختلاف تكلفة المكونات في السوق، وخاصة اللحوم والدواجن وزيوت الطهي والتوابل، ومع تأثير التضخم على أسعار المواد الغذائية في السنوات الأخيرة، يتطلب الحفاظ على جودة وكمية الوجبات تخطيطًا دقيقًا للميزانية، ودعمًا من جهات مانحة عديدة.

ووفقًا للشيف مروة الشافعي، فإن الحد الأدنى لتكلفة الوجبة الواحدة يبلغ حوالي 80 جنيهًا مصريًا، إذ يمثل هذا التقدير أبسط وجبة إفطار تكفي لإفطارٍ كاملٍ للمشاركين.

وقالت مروة، في تصريح لـ"إيجي إن": “ تشمل الوجبة عادةً مواد أساسية كالرز والخضراوات والخبز وحصة من البروتين، ما يضمن حصول الضيوف على وجبة متوازنة بعد يوم كامل من الصيام”، وفي كل الأحوال، لن يقل متوسط سعر الوجبة بعد تكلفة الأطباق والعصائر لنحو 100 جنيه، وبالتالي فإن التكلفة الإجمالية لإفطار المطرية 10 ملايين جنيه.

قائمة الإفطار في المطرية

وتضمن قائمة إفطار رمضان عادة، تشكيلةً واسعةً من الأطباق المصرية التقليدية، كالمشويات أو المطبوخة والأرز والخضراوات والسلطات والتمر والخبز الطازج، وتقام محطات طهي كبيرة في الشوارع، حيث تعمل فرق من المتطوعين معًا لإعداد آلاف الوجبات بجهود منسقة، ويبدأ التوزيع قبيل غروب الشمس بقليل، ليتمكن الجميع من الإفطار في وقت واحد.

ويحمل إفطار رمضان - بعيدا عن حجمه الهائل - رسالة اجتماعية أعمق، فهو يمثل قيم الكرم والتعاون وحسن الضيافة التي تميز تقاليد رمضان في مصر، ورغم التكلفة الإجمالية الباهظة، التي تقدر بين 8 و10 ملايين جنيه مصري، إلا أن تمويل هذا الإفطار، لا يزال يعتمد بشكلٍ كبيرٍ على تبرعات المجتمع، وهو ما يبرهن على قدرة الجهود الجماعية على دعم هذا التقليد الثقافي العريق.

اقرأ أيضًا:-

آلاف المواطنين في أكبر إفطار رمضاني بالمطرية اليوم الخميس

أخبار متعلقة

آلاف المواطنين في أكبر إفطار رمضاني بالمطرية اليوم الخميس

05 مارس 2026 02:14 م

وزيرة التضامن تتفقد الاستعدادات النهائية لإفطار المطرية وتعلن تدشين مؤسسة شباب 15 رمضان

05 مارس 2026 12:25 م

وزير العمل يوجه بصرف 3 ملايين و600 ألف جنيه لـ18 عاملًا من مدينة المطرية بالدقهلية

20 فبراير 2026 09:42 م

محمد زهران يتقدم بطعن على انتخابات مجلس النواب في دائرة المطرية

20 ديسمبر 2025 11:26 ص

«معركة المطرية»، 4 مرشحين في منافسة انتخابات النواب لحسم المقعدين

13 ديسمبر 2025 12:49 م

نتيجة انتخابات مجلس النواب 2025، دوائر المطرية والسلام بالمرحلة الثانية (الأسماء)

02 ديسمبر 2025 02:26 م