مصر تحوّل 40 مليون طن مخلفات زراعية إلى فرص اقتصادية عملاقة، ما القصة؟

الإثنين، 26 يناير 2026 01:13 م

مخلفات زراعية

هدير جلال

في تحول جذري وغير مسبوق، تمكنت مصر من تحويل المخلفات الزراعية، التي كانت تمثل تحديًا بيئيًا كبيرًا، إلى مصدر رئيسي للفرص الاقتصادية المستدامة، عبر تعاون مثمر بين وزارتي الزراعة والبيئة، أصبحت المخلفات الزراعية اليوم جزءًا أساسيًا من اقتصاد البلاد، مما يعزز قدرة مصر على الاستفادة من هذه الموارد بشكل كامل، ويخفف من الأعباء البيئية الناتجة عنها.

المخلفات الزراعية.. فرصة اقتصادية كبيرة

قال الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن المخلفات الزراعية في مصر كانت تمثل تحدياً كبيراً في الماضي، إذ كان يجرى التخلص منها عن طريق الحرق مما تسبب في أضرار بيئية جسيمة. إلا أنه في الوقت الحالي، أصبحت هذه المخلفات تشكل فرصة اقتصادية كبيرة، ويمكن استغلالها وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة.

استخدامات المخلفات الزراعية

وأشار "كمال" في تصريحات خاصة لـ"إيجي إن"، إلى أن المخلفات الزراعية أصبحت الآن مصدر دخل سنوي يمكن الاستفادة منه في عدة مجالات، منها استخدام هذه المخلفات كعلف للحيوانات بعد معالجتها بطرق مختلفة مثل استخدام الأمونيا، ما يساهم في تحسين جودة العلف ويزيد من كفاءته، مُضيفًا أن المخلفات الزراعية تُستخدم أيضاً في إنتاج السماد العضوي، وهو أمر مفيد للغاية في تحسين خصوبة التربة الزراعية.

ووفقًا لأحدث التقارير الصادرة عن وزارة البيئة، تبلغ كمية المخلفات الزراعية التي تنتجها مصر سنويًا نحو 40 مليون طن، وهو ما يشكل ما يقارب 34% من إجمالي المخلفات في البلاد، بما يفتح الأفق أمام استثمارات مليارية في مشروعات تدوير المخلفات، وتحويل "تحدي السحابة السوداء" إلى قصة نجاح دولية في مجال تدوير الكتلة الحيوية، ومنها مشروعات البيوجاز.

استخدام جريد النخل في إنتاج أخشاب عالية الجودة

كشف أستاذ الاقتصاد الزراعي، عن استخدام جريد النخل وسعف النخيل في إنتاج أخشاب عالية الجودة تُستخدم في صناعة الأثاث الفاخر، ما يساهم في تقليل فاتورة الاستيراد، بخاصة أن مصر تستورد أخشاب بمبالغ طائلة تصل إلى نحو مليار ونصف المليار دولار سنوياً، وخلال الموسم الأخير حققت مصر أرقاماً قياسية في جمع وتدوير قش الأرز، وجرى جمع وتدوير نحو 500 ألف طن من قش الأرز من خلال المواقع التابعة للوزارة، وهو ما يمثل أكثر من 90% من المستهدف.

الاستثمار في المخلفات الزراعية

وتابع “كمال” موضحًا أن هذه الصناعات توفر فرص عمل وتساهم في تعزيز الاقتصاد المحلي، داعياً إلى مزيد من الاستثمار في هذا القطاع لتحويل المخلفات الزراعية إلى مصادر دخل مستدامة بدلاً من كونها عبئاً بيئياً.

وأكد أن مصر في حاجة ماسة لتطوير هذا القطاع الزراعي وتحفيز استخدام المخلفات الزراعية بشكل أكبر للاستفادة منها على المستوى الاقتصادي والبيئي، مشيراً إلى أن المخلفات الزراعية يمكن أن تكون أحد العوامل المساهمة في تحقيق التنمية المستدامة.

تحويل المخلفات الزراعية من مشكلة بيئية إلى فرصة اقتصادية

قال الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، إن جهود التعاون مع وزارة البيئة نجحت في تحويل المخلفات الزراعية من مشكلة بيئية مزمنة إلى فرصة اقتصادية هائلة، مُشيرًا إلى أن المخلفات الزراعية في الوقت الحالي تُستخدم بشكل كامل وتحولت إلى قيمة مضافة تسهم في الاقتصاد المحلي.

تحول قش الأرز إلى قيمة مضافة للمزارعين

أوضح "جاد" في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن قش الأرز الذي كان يُحرق في الماضي مسببا السحابة السوداء والتلوث البيئي، أصبح الآن مصدرًا إضافيًا لدخل المزارعين، مُضيفًا أن ما جرى القضاء على ظاهرة حرق قش الأرز التي كانت تؤثر سلبًا على البيئة لعشرات السنين، واليوم جرى الاستفادة من قش الأرز في العديد من الصناعات مثل تصنيع الأوراق، ويدخل في الخراسانات، ويستخدم كعلف للحيوانات، بالإضافة إلى العديد من التطبيقات الأخرى.

مخلفات الحقل من عبء إلى موارد مستدامة

وأكد الدكتور خالد جاد، أن جميع بواقي المحاصيل مثل القمح والخضروات أصبح لها الآن قيمة حقيقية، مٌضيفًا أن المخلفات الزراعية أصبحت من جميع المحاصيل تُستخدم وتُعاد تدويرها سواء في تغذية الحيوانات أو كسماد عضوي يُستخدم لتغذية التربة، وجميع تلك المخلفات أصبحت الآن تُستغل بطريقة مثلى دون أن تشكل أي عبء على البيئة.

وأضاف "جاد" أن وزارة الزراعة بذلت جهودًا كبيرة لتدريب المزارعين على كيفية الاستفادة من المخلفات الزراعية، وقال: “لا يوجد أي تلوث ناتج عن المخلفات الزراعية اليوم، بفضل الأنشطة التوعوية التي قامت بها وزارة الزراعة بالتعاون مع وزارة البيئة على مدار سنوات، تم تدريب المزارعين على كيفية الاستفادة من هذه المخلفات، مما جعلهم يفضلون الآن إعادة تدويرها بدلاً من التخلص منها بطريقة غير سليمة”.

تقليل التلوث البيئي

وقال "جاد" إن التعاون بين وزارتي الزراعة والبيئة، ساهم من تحويل المخلفات الزراعية إلى مصدر دخل للمزارعين، إذ يمكنهم الآن الاستفادة منها بشكل كامل في مجالات متنوعة مثل العلف السمادي وتحسين جودة التربة، كما يساهم في تحسين البيئة، وتقليل التلوث البيئي، وتعزيز الاقتصاد الزراعي في مصر.